Italienske Piemonte, og ikke minst området rundt Alba og Barolo, er et paradis for mat- og vinelskere! Herfra får vi noen av verdens beste viner, som Barolo og Barbaresco. Området bugner dessuten av eksklusive matvarer. Hvem får ikke vann i munnen av å høre om hvite trøfler, lokale oster, entrecôte, fransk nougat og sjokolade? Alt dette og mer til skal vi smake på i løpet av seks innholdsrike dager!
🧡 Se fullt program lenger nede på siden 👇
🍷 Vinsmaking i verdensklasse: Opplev Barolo og Barbaresco – to av verdens mest anerkjente rødviner – samt flere andre lokale perler. Vi besøker både moderne og tradisjonelle vinhus og lærer om produksjonen fra drue til flaske.🍽️ Gourmetopplevelser med lokale råvarer: Smak på hvite trøfler, piemontesiske oster og pølser, fransk nougat, hasselnøtter, sjokolade – og mye mer.👩🍳 Matlagingskurs hos Barolo-produsent: Lær å lage ekte piemontesiske retter fra bunnen av sammen med lokal kokk, med vinsmaking underveis og festmiddag til slutt.🏛️ Historiske og sjarmerende Alba: Bo midt i den livlige, gamle byen Alba med sine romerske røtter, middelaldergater, delikatessebutikker og trivelige vinbarer.🧑🌾 Trøffeljakt med lokalkjent jeger og hund: Bli med ut i felt og let etter det «hvite gullet» – med smaksprøver og vin til.🥃 Grappasmaking hos topp-produsent: Lær hvordan grappa lages, og hvordan man smaker seg frem til de edleste variantene.🏰 Kulturelle besøk til historiske slott: Opplev Grinzane Cavour – både museum og sete for den lokale trøffelridderordenen – og Barolo-slottet med regionalt vinotek.🍽️ 8-retters festmiddag med vinpakke: Nyt en overdådig middag med utsikt over vinmarkene, med nøye utvalgte viner til hver rett.
I Piemonte blir gode, gamle italienske kjøkkentradisjoner og kortreiste kvalitesprodukter kombinert med fransk eleganse. Tar du det beste av det beste fra disse to mattradisjonene, kan resultatet bare bli velsmakende. Det kanskje aller beste kvalitetsstempelet er at mange franske turister kommer til Piemonte for å spise og drikke godt og kjøpe områdets viner, som de tar med seg hjem til Frankrike.
Kanskje du har lyst til å briljere litt med italiensk kokkekunst etter å ha vært på denne reisen? Den siste dagen besøker vi en familiedrevet Barolo-produsent, og under kyndig veiledning av kokken deres lærer vi å tilberede piemontesiske spesialiteter. Det blir mange små pauser med vinsmaking av nye viner før fellesmiddagen, der vi får nyte de deilige rettene vi har laget.
Hotellet vårt ligger sentralt i områdets hovedstad Alba, som ble grunnlagt under romerne. Vi finner flere romerske utgravninger i byen, men den bærer også tydelig preg av middelalderen med sine trange gater. Alba har tett i tett med butikker som selger lokal vin og kortreiste delikatesser, og utvalget av gode restauranter og koselige vinbarer er også meget godt.
🧡 Les mer om hotellet lenger nede på siden 👇
På denne reisen drar vi rundt i samlet flokk, og en skandinavisktalende reiseleder er med til enhver tid. Vi møter også fantastiske lokale guider som har imponerende mye kunnskap om stedene vi skal besøke. En gruppereise med Story Travel passer godt både for deg som reiser alene og for dere som reiser sammen. På våre hyggelige felles samlinger er det lett å bli kjent med andre. Det er også satt av tid til egentid, slik at du får nyte ferien akkurat slik det passer for deg.
Et førsteklasses hotell som ligger i sentrum av Alba. Hotellet har bar, snackbar og treningsrom. Alle rom er store og har dusj/WC, telefon, TV/radio, wifi og aircondition.
Adresse: Via Pola 8, 12051 Alba, Italia
Vi lander på flyplassen Malpensa i Milano og møter reiselederen som skal være med oss denne uken. Deretter kjører vi buss i cirka to timer til Alba.
På hotellet sjekker vi inn og får tid til å slappe av.
På kvelden samles vi til en hyggelig velkomstmiddag på en historisk vinbar i byen, hvor vi får smake lokale oster og spekemat.
❗Inkludert: Velkomstmiddag med vin og espresso.
Dagen starter med besøk til borgen i Grinzane Cavour, en av de elleve kommunene i Barolo-området. Her oppsto ideen om kvalitetsvinproduksjon på 1800-tallet, ledet av mannen som senere ble Italias første statsminister. I dag rommer borgen både lokalhistorisk museum, landbruksmuseum og vinmuseum, samt Ridderordenen for Trøfler og Vin fra Alba.
Deretter fortsetter vi til Barolo og besøker det regionale enoteket i den historiske borgen. Her lærer vi om regelverket for produksjon av Barolo og hvordan jordsmonnet påvirker vinens karakter. Besøket avsluttes med smaking av Barolo-viner fra ulike deler av området.
Etterpå blir det tid til lunsj på egen hånd i Barolo, hvor det finnes mange hyggelige restauranter.
Senere besøker vi vinhuset som regnes som opphavsstedet til Barolo. Vi får omvisning både i de historiske og moderne vinkjellerne, før vi smaker en Barbaresco samt både en tradisjonell og en moderne Barolo.
Kvelden er fri til å utforske Albas mange restauranter og vinbarer. ❗Inkludert: Frokost og vinsmakinger.
Formiddagen og lunsjen disponerer du på egen hånd før vi får en helt spesiell ettermiddag og kveld.
Vi besøker en familiedrevet Barolo-produsent, hvor vi sammen med husets kokk lærer å lage klassiske piemontesiske spesialiteter. Underveis blir det pauser med vinsmaking, før vi avslutter med en hyggelig felles middag der vi nyter rettene vi selv har tilberedt. ❗Inkludert: Frokost, matlagingskurs og middag med vinsmaking.
Dagen begynner i en hasselnøttplantasje, hvor vi møter en trøffeljeger og hans hund. Først får vi lære om «jordens gull», før vi blir med på jakten etter de ettertraktede hvite trøflene. Besøket avsluttes med smaksprøver og et glass lokal vin.
Videre besøker vi en liten familiedrevet Barolo-produsent. Her går vi ut i vinmarkene og får innblikk i det omfattende manuelle arbeidet som ligger bak produksjonen av en flaske Barolo. Besøket avsluttes med vinsmaking og en lett lunsj.
På vei tilbake til Alba gjør vi et stopp hos en av områdets beste grappaprodusenter. Her lærer vi hvordan Italias edleste brennevin fremstilles, og vi får innføring i kunsten å smake på grappa gjennom flere smaksprøver.
Kvelden i Alba er til fri disposisjon. ❗Inkludert: Frokost, lett lunsj med vinsmaking og grappasmaking.
I dag går turen til Barolos nabodistrikt, Barbaresco. Barbaresco omtales ofte som Barolos lillebror, men det yter ikke denne elegante og karakterfulle vinen full rettferdighet.
Vi besøker en anerkjent produsent og deltar på en vinsmaking før vi fortsetter til den vakre landsbyen Neive, hvor det blir god tid til lunsj på egen hånd.
Tilbake i Alba får du tid til de siste innkjøpene av vin og lokale delikatesser, eller bare til å nyte den hyggelige atmosfæren i byen.
Om kvelden samles vi til reisens store avslutningsmiddag på vår favorittrestaurant. Med panoramautsikt over vinlandskapet serveres en utsøkt åtteretters meny med fem nøye utvalgte viner. Middagen avrundes med espresso og den lokale grappaen. ❗Inkludert: Frokost, 8-retters avskjedsmiddag med vinsmaking.
Arrivederci Piemonte!
Etter frokost reiser vi mot flyplassen og videre hjem til Norge med kofferten full av smaker og minner ❗Inkludert: Frokost.
Står ikke din nærmeste flyplass på listen? Kontakt oss på tlf. 22 22 22 26, så hjelper vi deg!
