Einar William Zakariassen kommer fra Fredrikstad og har en lang og variert bakgrunn innen mat, vin og reiseliv. Han er utdannet kokk, sommelier og har i tillegg reiselivsutdanning, samt studier i bedriftsøkonomi ved BI. Einar er også sertifisert gjennom WSET (Wine & Spirit Education Trust) og har sommelierutdanning fra Gastronomisk Institutt. Han tok sin kokkelære ved det anerkjente Hotell Continental i Oslo, og har siden arbeidet ved flere av Norges beste hoteller og restauranter, både i Norge og internasjonalt.
Han har i en årrekke arbeidet som butikksjef ved Vinmonopolet i Fredrikstad, samtidig som han holdt foredrag om vin og mat for ansatte i Vinmonopolet. Ved siden av dette har han også opparbeidet seg solid erfaring som ølkjenner og formidler av mat- og vinkunnskap.
I dag jobber han med reiser og opplevelser, og har mye erfaring som reiseleder i flere land i Europa, Afrika og USA. Han er opptatt av å formidle kunnskap om vin, mat og kultur, og liker å dele historier og opplevelser med andre på reise. Einar er opptatt av å dele kunnskap, historier og opplevelser knyttet til mat, vin, kultur og historie, og trives aller best når han kan formidle dette til andre på reise.
Står ikke din nærmeste flyplass på listen? Kontakt oss på tlf. 22 22 22 26, så hjelper vi deg!
